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TITLE
絕對好吃! 一流餐廳的美味料理科學[全圖解] : 精準折解「分量、調味、火力、時間」公式(附27支料理影音) / 前田量子著 ; 彭琬婷譯.
IMPRINT
新北 : 臺灣廣廈有聲圖書有限公司, 2022.
DESCRIPTION
111 p.: col. ill. ; 26 cm.
SERIES
生活風格 ; 110.
SUBJECT
食譜.
SUBJECT
烹飪.
DISCIPLINE
Home Economics.
DISCIPLINE
Library.
OTHER AUTHOR
前田量子.
OTHER AUTHOR
彭琬婷.
OTHER TITLE
精準折解「分量、調味、火力、時間」公式(附27支料理影音).
ISBN
9789861305172.
Location
Call Number
Status
Chinese Collection
427.1 8022
Available